Впервые семья Моретти попробовала это блюдо во второй половине прошлого века, когда получила официальное приглашение в гости от босса боссов — оябуна самой влиятельного клана якудза в истории. Японская кухня тогда стала для итальянцев из солнечной Сицилии настоящим открытием.
Несмотря на то, что наша страна тоже славится морепродуктами и блюдами, приготовленными из них, все же роллы произвели на членов семьи неизгладимое впечатление. Да и дружеский визит прошёл как нельзя лучше. В память об этом событии в меню PIZZA MAFIA появился раздел японской кухни, а также мы предлагаем всем своим гостям и добрым знакомым заказать доставку роллов по Санкт-Петербургу и области.
Заказать роллы в PIZZA MAFIA
На кухне Моретти есть все необходимое для успешного приготовления роллов. Это свежие продукты, отобранные вручную нашими шеф-поварами. С этим никогда не возникает проблем. Зная историю нашей семьи и репутацию клана, поставщики, работающие с нами, просто не смеют обманывать, предлагая некачественные продукты. За каждый доставленный авокадо или свежего тунца они готовы поручиться головой. Ещё бы, ведь собственная жизнь в этом случае им дороже сомнительной выгоды.
Как мы в Санкт-Петербурге мы достаём свежих лососей, угрей, креветок, крабов? Что за смешные вопросы. Наверное, вы забываете, откуда родом семья Моретти? Со свежими морепродуктами, равно как и со спелыми овощами, и натуральными сырами у нас никогда не возникает сложностей. Друзья и друзья друзей всегда помогают в ведении небольшого семейного бизнеса.
Доставка настоящих роллов
Не важно для какого случая вы заказываете роллы в PIZZA MAFIA: чтобы попробовать их за столом, в кругу семьи или в шумной компании, вы получите вкусное и аппетитное блюдо именно той температуры, которой оно должно быть, согласно технологии.
Конечно, ингредиенты из самого сердца Италии не могли бы претендовать на звание правильных роллов, если бы не фирменная технология. Тот самый оябун якудза, заметив, что угощения привели в восторг многих членов моего клана, распорядился отправить с нами одного из лучших поваров японской кухни.
Он долгое время оставался с нами, почти став членом семьи, готовя роллы на заказ и обучая Моретти этому искусству. Особые технологии приготовления, философия сочетания продуктов, компоновка элементов и магия подачи блюда на стол — все, чем сегодня PIZZA MAFIA радует вас, и за что вы любите нашу кухню, мы обязаны этому человеку.
Все разнообразие японской кухни
Прошли годы, прежде чем семья Моретти смогла объявить, что готовит одни из лучших роллов в Санкт-Петербурге. Отточив своё мастерство на классических рецептах, мы продолжили эксперименты, не забывая о философии гуру и основных правилах сочетания ингредиентов. И сегодня готовы представить вам всё многообразие традиционной кухни:
- Несколько видов ролла Филадельфия/ свежие роллы, где в основе лежит рис, лосось и сливочный сыр. Главные ингредиенты могут быть дополнены любыми составляющими — огурцом, авокадо, кунжутом, угрём, соусами;
- Запечённые или горячие — прошедшие термическую обработку, как правило, запечённые в печи;
Мы следим за трендами и новыми веяниями японской кухни. Поэтому вы также сможете попробовать роллы с необычными, для традиционной японской кухни, ингредиентами - мясо цыплёнка, бекон, говядина, омлет, овощи. Доставка и подача всегда осуществляется с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.
